人們常說餐後飲普洱茶能消食、解油膩，實際上，已有研究證實普洱茶的降脂減肥功效。近期，《Nature》子刊《Nature Communications》刊發了由香港浸會大學中醫藥學院講席教授、上海交通大學附屬第六人民醫院和轉化醫學中心主任賈偉教授及團隊完成的關於普洱茶降脂機製的研究，證明了普洱茶及特徵性組分茶褐素可調節腸道微生物，最終達到改善血脂和肝脂穩態的作用。他同時強調，普洱茶並不能替代藥品，但可以作為維護健康的生活方式。

《Nature》子刊《Nature Communications》刊發賈偉教授及團隊完成的關於普洱茶降脂機製的研究

普洱茶茶褐素對腸道菌群有調節作用

     人人都嚮往“琴棋書畫詩酒花”，可每天的生活都離不開“柴米油鹽醬醋茶”，茶也蘊含著深刻的中華傳統文化。

     賈偉曾在美國工作生活多年，開始科研工作尤其是當了教授後幾乎每天都要飲茶。“喝茶對我來說是種生活和思維方式，能幫助我靜心思考。”

     賈偉主要從事腸道微生物-膽汁酸-肝臟的代謝作用機製研究以及基於質譜的代謝組學檢測技術的開發。他和他的研究團隊自2003年以來建立了一個國際領先的基於質譜的醫學代謝組學技術分析平台，並率先將質譜平台技術應用於腫瘤、糖尿病、以及中藥和天然藥物代謝等項目的研究。

香港浸會大學中醫藥學院講席教授、上海交通大學附屬第六人民醫院和轉化醫學中心主任賈偉教授

     賈偉對普洱茶的相關研究已經持續了近十年。他表示，與綠茶、紅茶等未發酵和半發酵茶相比，後發酵的普洱茶含有更多的茶褐素，而這也是能降低膽固醇的關鍵成分。本次發表在《Nature Communications》的研究，採用帝泊洱普洱茶珍進行了動物和人體相關試驗研究，原因在於該產品具有較好的水溶性和標準化製作工藝，保證了實驗材料的質量和可重複性。

資料來源：http://www.xinhuanet.com/health/2019-11/04/c_1125182236.htm