普洱熟茶可以煮著喝,作為發酵茶,在100℃的高溫可以把我的營養成分全部發揮出來,所謂一煮菌,二煮茶,三煮四煮是精華;同時普洱茶沒有保質期,越老越好,越陳越香。不僅好在口感,更好在其養生價值。
象印電熱水瓶烹煮甘露熟茶方法
1、首先以4公升電熱水瓶置入8分滿水位。
2、將熟茶(甘露)以100~200:1之比例(40~20克),置入茶包袋內。
3、放入茶包並啟動加熱後,將熱水瓶蓋子打開,以免泡沫溢出
4、當茶水溫度到達90℃以上,會有起泡現象。待泡沫消退後,再將電熱水瓶蓋子蓋上
5、根據自身實驗,建議保溫可以調到90~98℃,高溫熬煮讓其釋放內含物質。
6、持續加溫8~12個小時,即可喝到甘甜滑順、清心怡人的養生茶湯。
PS:甘露(熟茶)原料來自原始森林的原生古樹茶,所以要有溫度及時間讓茶的內含物釋放出來,所以建議在晚上熬煮,第二天早上即可飲用。
全世界最養生的飲料『茶』,如何用對的方法喝『茶』來達到『養生』的目的。唐代以來人們就有烹茶的生活習慣,直至今日還在延續。希望透過影片來與大家分享。
影片來源:https://youtu.be/R0hHzNbbFIA